Cursos innovadores y formación virtual



• Cursos dinámicos para aprender temáticas especificas

• Pedagogía aplicada a la explicación de los procesos de la industria

• Diseño moderno y ajustado a la realidad

• Enfasis en explicaciones puntuales para mayor recordación

 

                         

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Cursos Virtuales

Cursos especializados en Agroindustria y Alimentos

Contamos con un listado de cursos aplicados al tema agroindustrial con los siguientes temas:

 

Transformación de materia prima y generación de productos

 

• Obtención de productos cárnicos

• Obtención de productos lácteos

• Obtención de productos de panificación

• Obtención de productos - frutas y verduras

 

• Gestión de la producción

• Conservación de alimentos

• Gestión de calidad en productos alimenticios

• BPM - Buenas Practicas de Manufactura aplicada a alimentos


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En un trabajo conjunto entre la universidades Santo Tomás y Catolica del Maule de Chile y la empresa Ingenio Colombiano INGCO, nos encontramos desarrollando el simulador enológico "Bitwine". Frente a esta desafiante tarea que representa, por un lado trabajar en un proyecto con varios miles de kilómetros de distancia que nos separan y por otro en un tema, que si bien tiene un fuerte componente de procesos - industriales-, el equipo de Ingenio Colombiano ha realizado a la fecha un trabajo de excelencia profesional, además ha resultado muy agradable trabajar con ellos, pues se trata de un equipo de jóvenes con los cuales compartimos un espíritu emprendedor y creativo que facilita tanto los procesos de comunicación y desarrollo.
Jorge Carpinelli P. Ph.D.
Director de Investigación Aplicada e Innovación Santo Tomás - Chile

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